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おおやまもうで【大山詣で】 一行あらすじへ
大山を参拝する山岳信仰。神奈川県伊勢原市大山阿夫利あふり神社参拝をいう。
宝暦の頃より、夏に白衣振鈴姿の講中参詣が盛行。
おかしらつき【尾頭付】
尾も頭もついたままの魚。とくに丸ごと一匹の鯛をいい、神事・祝事などの縁起物に用いる。
「これが―‐ってえのかい？（鮑のし）」
おかちん
女房詞で 餅のこと。かちんに、おを付けた詞。 「―‐の中から金が出ましたので。（かつぎや）」
おかばしょ【岡場所】
江戸にあった遊郭のうち,官許である吉原以外の私娼地。
おかべ【御壁】 一行あらすじへ
女房詞で 豆腐のこと。
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浴室のタイルは化学的に安定性が高く、通常は浴室用洗剤やカビ取り剤を使用しても化学的に変化することはありません。まれに、タイル表面を彩色したデザイン性の高いタイルで、彩色部がカビ取り剤で変色することがあります。
この事例では、無彩色の白系のタイルでの発生であり、タイル表面素材の特性以外の要因と考えられます。
現時点では、着色物そのものの元素確認に至っていないませんが、以下の点から微量の鉄分または銅分、あるいは両者の付着が考えられます。
１） 着色外観は通常の鉄サビで発生するような褐色であり、鉄分の付着が推測される。
２） 還元漂白剤で色が消失する場合とかえって黒くなる場合がみられた。還元漂白剤で消失したのは酸化鉄、黒くなったのは銅が硫化物となって着色したことが考えられる。
３） 液体漂白剤（酸性）で回復できることから、金属（鉄、銅）が酸性で溶解すると推測される。
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ひと昔前までは、スパゲティと言えば、ミートソースやナポリタンが代表的なものでした。最近では、本格的なイタリア料理店も増え、トマトベースをはじめ、ペペロンチーノやボンゴレ、ジェノベーゼなど、いろいろな種類のスパゲティが食べられるようになりました。
なかでもクリームソースで人気なのがカルボナーラ。生クリーム、チーズ、卵黄の濃厚なソースに、ピリッときかせた黒こしょうがあとを引く味わいです。このカルボナーラとは、いったいどういう意味なのでしょうか。実は、カルボナーラは「炭焼き人風」の意味で、炭焼き職人が思いついた料理だとか、仕上げに振る粗挽き黒こしょうが炭の粉のように見えることから呼ばれるようになったなど、いくつかの説があるようです。
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